Lagi mencari panduan resep rica-rica bebek yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rica-rica bebek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica-rica bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-rica bebek menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica bebek:
- Ambil 1 ekor bebek, potong-potong kecil
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 sdm bawang merah halus
- Sediakan 2 sdm bawang putih kating halus
- Gunakan 2 sdt kemiri halus sangrai
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 batang gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3 cm kunyit bakar, haluskan
- Gunakan 3 cm jahe bakar, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam yang besar
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt cabe rawit tumbuk kasar
- Ambil 1,5 sdt paprika merah bubuk
Langkah-langkah membuat Rica-rica bebek:
- Panaskan minyak, tumis kunyit, jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga layu dan harum
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, lada dan paprika bubuk, aduk hingga harum. (me pake paprika bubuk, krn menggunakan cabe rawit untuk aroma pedasnya. Jadi untuk memberi warna merah pada kuah digunakan paprika bubuk. Jika sudah menggunakan cabe merah keriting untuk rasa pedasnya, tidak perlu memakai paprika bubuk).
- Masukkan air 1,5 liter, 1/2 sdt garam, gula merah, bebek dan bumbu tumis ke dalam panci presto. Rebus dalam presto hingga empuk (sekitar 15 menit). Matikan kompor, tunggu hingga tekanan habis. (Me : karena presto sedang dipake, jadi direbus biasa. Jika air menyusut tp bebek belum empuk, tambahkan air lagi dan rebus lagi, begitu hingga empuk)
- Koreksi rasa, rebus lagi tanpa dipresto hingga air menyusut dan mengental
- Hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
