Mom sedang mencari inspirasi resep bebek betutu yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek betutu memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek betutu:
- Sediakan 1 ekor bebek belah tengahnya lebarkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 100 ml santan kental kara + 400 ml air ( me : 2 bungkus kara @65
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bumbu ulek kasar :
- Sediakan 10 buah cabe merah besar buang bijinya ( me: 5 besar & 5 kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt terasi goreng
- Gunakan 5 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1,5 ruas kunyit bakar (me : goreng)
- Ambil 1 ruas langkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 5 batang sereh ambil putih nya iris halus
Cara menyiapkan Bebek betutu:
- Siapkan bebek utuh dan jeruk nipis, belah bebek beri garam dan perasan jeruk nipis biarkan 15 menit. Siapkan bumbu bumbu yang akan di ulek kasar.
- Goreng kunyit sebentar, ulek semua bumbu kasar sisihkan. Bebek tusuk dengan tusukan sate untuk supaya bebek tetap terbelah apabila kena panas.
- Siapkan campuran kara dan air. Baru tumis bumbu sampai harum tambahkan gula pasir, baru masukkan ayam lumuri dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Kemudian siram dengan air campuran kara masak dan tutup. Sampai betul betul meresap bumbu koreksi rasa. Sesekali dibalik sampai air habis.
- Setelah betul betul habis airnya dan bumbu meresap panaskan oven panggang selama 60 menit (tergantung oven). Dipanggang dengan suhu 160°, di tengah waktu pemanggangan pindahkan ke rak atas dari bawah sebaliknya. Maaf foto manggang sekaligus beda menu (Ayam Paha Panggang Kecap) & Bebek Betutu sekaligus 🙏
- Setelah dipanggang 60 menit masak dengan sempurna apalagi dialasi aluminium foil angkat biarkan agak dingin. Baru sajikan Mantul happy cooking 🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
