Mom sedang mencari panduan resep bebek betutu yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek betutu memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek betutu:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 9 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai kering
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil Gula garam penyedap
- Sediakan Bumbu utuh
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang serei
- Gunakan 1 cm Kayu manis
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil Larutan air asam jawa dan gula aren
- Siapkan Seikat daun singkong
Cara menyiapkan Bebek betutu:
- Bersihkan bebek, lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 25 menit(waktunya dieamakan saat prepare untuk buat bumbu dan numis). Setelah itu cuci bersih kembali. Dan lumuri dg larutan gula aren dan asam jawa
- Blender/ulek bumbu2 halus
- Kemudian tumis bumbu hingg benar2 matang(kurang lebih 25-30 menit), kemudian tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Ambil sebagian bumbu untuk daun singkong rebusnya
- Rebus daun singkong lalu peras, campur dg sebagian bumbu. Sisihkan
- Balurkan bumbu pada bebek baik bagian luar atau dalamnya. Isi perut dg daun singkong yg sudah dibumbui hingga penuh. Rapikan dg tusuk gigi pada bagian yg terbuka
- Bungkus bebek dg daun pisang, kukus hingg matang tergantung besar kecil bebek.
- Panggang dalam oven, karena aku pakai oven serbaguna airnya akan menetes ke bawah sehingga membuat bebek teksturnya kisat dan kering. Buka bungkusan open kembali dg panci serbaguna bisa dibolak balik supaya agak gosong2 sedikit
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
