Anda sedang mencari ide resep bebek peking bumbu sinjai khas madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek peking bumbu sinjai khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking bumbu sinjai khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek peking bumbu sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek peking bumbu sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek peking frozen
- Gunakan 5 buah jeruk nipis
- Sediakan bahan halus
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabai rawit merah
- Ambil 7 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan bumbu cemplung
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 biji asam jawa
- Ambil bahan pelengkap
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, buang bokong (mengurangi bau bebek), lumuri jeruk nipis dan diamkan di kulkas 30 menit. Setelah itu cuci bersih bebek dan masukan ke wajan panas dengan api kecil 10 - 15 menit akan keluar air bebek (beli frozen) tunggu sampai air hilang.
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukan bumbu cemplung
- Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng secukupnya, karena makin lama dimasak minyak lemak bebek akan keluar
- Masukan gula, garam dan lada
- Aduk sesekali masak sampai kurleb 2 jam dengan api kecil, sambil tambahkan air sedikit kalau bumbu terlihat agak kering
- Setelah 2 jam bumbu benar pas mengering dan meresap sampai ke tulang, bebek empuk banget, santap dengan nasi atau di cemil…pedas, gurih, ada rasa asam….issshhh nyuuuuummmm
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking bumbu sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
