Sedang mencari ide resep bebek bakar lamak bana yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek bakar lamak bana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek bakar lamak bana memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek bakar lamak bana:
- Siapkan 2 ekor bebek
- Gunakan Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 gr cabe merah kering
- Siapkan 100 gr cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput pala
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt msg jika suka
- Gunakan 30 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Sambal rawit :
- Ambil 50 gr rawit merah
- Ambil 50 gr rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Sejempol kencur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Sejumput msg
- Sediakan 50 ml minyak goreng panas
Cara menyiapkan Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar lamak bana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
