Mom sedang mencari ide resep bebek bakar bumbu ungkep yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek bakar bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bakar bumbu ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 ekor Bebek
- Sediakan Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Ambil Bumbu Ungkep :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm Jahe kurleb
- Gunakan 2 cm Kunyit kurleb
- Ambil 2 cm Laos
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm Merica
- Sediakan 2 cm Terasi bakar kurleb
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang prei
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
