Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng khas madura bumbu hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng khas madura bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas madura bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Ambil 1 ekor Bebek (berat 1.5kg)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 liter Air
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung Bawang Merah
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 batang Sereh
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil Bumbu Hitam dihaluskan :
- Siapkan Bumbu ungkepan
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 buah Cabai merah
- Sediakan 15 buah Cabai rawit
Cara menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali.
- Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang.
- Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa.
- Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan.
- Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan.
- Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam.
- Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
