Sedang mencari panduan resep bumbu hitam ala bebek madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bumbu hitam ala bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bumbu hitam ala bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu hitam ala bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu hitam ala bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu hitam ala bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Hitam ala Bebek Madura menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor ayam/bebek
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah sereh, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bahan sambel
- Ambil 100 gram cabe rawit hijau dan keriting, haluskan
- Sediakan 200 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih ayam/bebek dan potong sesuai selera.
- Ungkep ayam/bebek dengan bumbu halus, tambahkan air dan bahan pelengkap lainnya. Masak sampai ayam/bebek empuk. Kalau belum empuk, air bisa ditambahkan kembali.
- Angkat ayam/bebek dan pisahkan dari sisa bumbu ungkep.
- Goreng ayam/bebek sampai matang. Sisihkan.
- Masak sisa bumbu ungkep tambahkan cabe yang sudah dihaluskan. Bila air sudah menyusut tambahkan minyak goreng. Masak sampai berubah warna menjadi coklat kehitaman. (Harus terus diaduk agar rata dan tidak gosong).
- Sajikan ayam/bebek goreng dengan bumbu hitamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Hitam ala Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
