Bunda sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sendok makan garam
- Ambil Menghilangkan bau amis
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan Sejumput kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1/4 potong pala
- Sediakan 1 buah asam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Sejumput merica
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah serai
- Siapkan Untuk rebusan + ungkeb
- Sediakan 1 buah mangga setengah matang
- Gunakan 1 ons cabe domba
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
