Anda sedang mencari panduan resep bebek bakar bumbu ungkep yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek bakar bumbu ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bakar bumbu ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 ekor Bebek
- Sediakan Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Sediakan Bumbu Ungkep :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm Jahe kurleb
- Siapkan 2 cm Kunyit kurleb
- Siapkan 2 cm Laos
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Gunakan 2 cm Terasi bakar kurleb
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Tumis :
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang prei
Cara menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
