Lagi mencari ide resep bebek ungkep bumbu hitam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek ungkep bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek ungkep bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ungkep bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek ungkep bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek ungkep bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek ungkep bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Bumbu Hitam memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu Ungkepan Bebek
- Sediakan 30 gr bawang putih
- Gunakan 60 gr bawang merah
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 5 daun salam
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan Bumbu Hitam
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 25 cabe rawit kecil
- Sediakan 10 gr asam jawa tanpa biji
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Langkah pertama : Buat bebek ungkepnya. Siapkan semua bahan
- Haluskan kecuali (serai,daun salam dan daun jeruk
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya kemudiam tumis sebentar
- Masukkan bebek dan aduk sampai bumbu merata pada daging bebek
- Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek empuk dan air surut
- Setelah air surut dan bebek empuk. Matikan kompor goreng bebek pada minyak panas hingga matang
- Langkah kedua : membuat bumbu hitam. Siapkan semua bahannya. Kemudian haluskan
- Siapkan minyak, kemudian masukkan semua bumbu halus
- Masukkan asam jawa. Masak kembali hingga bumbu tercium harum
- Setelah bumbu tercium harum masukkan air dan masak dengan api paling kecil sambil terus di aduk sampai bumbu berwarna kecoklatan matikan kompor sambil terus diaduk sampai bumbu menghitam
- Sajikan dengan bebek ungkep goreng, sambel bawang, serundeng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Ungkep Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ungkep bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
