Sedang mencari panduan resep ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Ambil 1 ekor ayam ukuran besar (bisa pake bebek)
- Gunakan Sedikit air asam jawa
- Ambil 5 btng sereh
- Gunakan 6 btng sereh geprek
- Gunakan 1 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan Jahe geprek sedikt sja
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah lombok besar
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (ciri khas palekko rasanya pedas 😁)
- Ambil Sedikit kunyit boleh pake kunyit bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit garam, bisa pake micin
- Siapkan Merica bubuk
Cara menyiapkan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Potong2 kecil ayam lebih kecil dri gambar krn buru2 🤭 rendam dgn air asam, sisihkan
- Blender lengkuas, sereh, jahe lupa di foto, kunyit, bawang merah bawang putih, cabe2, selain sereh dan jahe geprek
- Tumis bumbu yg sdh di blender sampai harum dan agak kecoklatan masukkan sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan sedikit air agar tdk kering saat bumbu meresap ke ayamnya, masukkan ayam beserta rendaman asam jawanya
- Tambahkan garam lalu tes rasa, aduk2 sampai kuahnya agak menyusut dan meresap ke daging ayamnya dan sampai daging ayamnya empuk, lalu sajikan bersama nasi panas 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
