Bunda sedang mencari panduan resep palekko ajatappareng yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena palekko ajatappareng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep palekko ajatappareng
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ajatappareng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan palekko ajatappareng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko ajatappareng yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan palekko ajatappareng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Palekko ajatappareng menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Palekko ajatappareng:
- Sediakan 1 ekor bebek muda, potong kecil-kecil, pisahkan dengan kulitnya
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 250 gr cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Segenggam asam mangga (jumlahnya bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat Palekko ajatappareng:
- Cuci bersih daging dan kulit bebek yang sudah dipotong-potong tadi, kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis, garam dan kunyit. Diamkan selama kira-kira 15 menit. Setelah itu bebek tidak dicuci lagi. Tujuannya agar bebek tidak berbau amis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan asam mangga.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek tadi, biarkan sampai minyaknya keluar. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai yang telah digeprek.
- Masukkan daging bebek, masak sampai lunak dan agak mengering.
- Tambahkan merica, kemudian cicipi rasanya, jika kurang asin, boleh ditambah garam.
- Angkat, sajikan dengan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Palekko ajatappareng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palekko ajatappareng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
