Sedang mencari ide resep ayam masak palekko (khas bugis) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena ayam masak palekko (khas bugis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam masak palekko (khas bugis)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak palekko (khas bugis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak palekko (khas bugis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak palekko (khas bugis) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam masak palekko (khas bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam masak Palekko (Khas bugis) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak Palekko (Khas bugis):
- Sediakan 700 gram daging itik/bebek (Aku ganti pake daging ayam)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas kunyit mentah
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 sdt merica bubuk (aku pake 1 sachet ladaku merica bubuk)
- Siapkan 2 tangkai sereh memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 sdm larutan air asam
- Gunakan secukupnya Garam dan Penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ayam masak Palekko (Khas bugis):
- Siapkan bahan dan bumbu
- Potong kecil ayam (sesuai selera) dan bersihkan
- Ulek bumbu halus, lumuri daging ayam yg sudah dipotong dgn air asam dan 1 sdm bumbu halus aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, aduk terus hingga bumbu harum, lalu masukkan daging ayam aduk sampai rata
- Tambahkan air hingga ayam terendam, masukan garam, merica, penyedap, aduk rata dan masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak Palekko (Khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak palekko (khas bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
