Bunda sedang mencari panduan resep bebek/itik palekko yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek/itik palekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek/itik palekko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek/itik palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek/itik palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek/itik palekko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek/itik palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek/Itik Palekko menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek/Itik Palekko:
- Gunakan 1 ekor bebek yang sudah dipotong kecil-kecil
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Ambil 2 batang serai (geprek)
Langkah-langkah menyiapkan Bebek/Itik Palekko:
- Rendam potongan bebek dengan asam jawa dan kunyit bubuk kurleb 30 menit. Asam jawa bisa diganti dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas kunyit, dan cabai. Kalau diblender, jangan sampai halus betul.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai geprek.kemudian masukkan potongan bebek ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa.
- Masak hingga daging bebek empuk. Catatan : kalau suka agak berkuah, boleh ditambah air matang ketika dimasak. Asal jangan terlalu banyak.
- Bebek palekko siap disantap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek/Itik Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek/itik palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
