Lagi mencari panduan resep bebek palekko yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek palekko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek palekko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek palekko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Palekko menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Palekko:
- Sediakan 1 bebek muda-bersihkan,pisahkan lulit dan dagingnya
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 1 kepal asam jawa larutkan dalam 200 ml air
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 mangkok kerupuk kulit/krecek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 40 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 sereh ambil bagian putihnya
Cara menyiapkan Bebek Palekko:
- Potong daging kira kira 3 cm dan kulit potong kecil kecil. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu cuci kembali
- Panaskan teflon, masukkan kulit, sangrai sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan 2 sdm minyak sayur lalu aduk rata, setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi.
- Masukkan bebek, air asam jawa,garam,gula dan kaldu, aduk rata dan tambahkan air jika dibutuhkan, masak hingga kuah menyusut dan bebek empuk,koreksi rasa, lalu terakhir tambahkan krecek, masak sebentar,aduk rata dan angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
