Sedang mencari panduan resep nasi bebek madura yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena nasi bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi bebek Madura menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi bebek Madura:
- Ambil 1 ekor bebek, potong sesuai selera (buang bagian ekornya)
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam & gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan Bahan tambahan (ulek) :
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Timun, kol & kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, tiriskan. Setelah benar2 tiris beri air jeruk nipis, remas2 daging bebek sampai rata, tutup lalu diamkan dikulkas selama 15 menit.
- Cuci kembali daging bebek sampai bersih, tiriskan kembali.
- Lumuri daging bebek dengan bumbu halus, tambahkan garam & gula, aduk sampai rata, tutup kembali lalu simpan dalam kulkas min 1 jam.
- Keluarkan daging bebek, tuang dalam panci presto, tambahkan 2-3 gelas air, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, presto selama 20 menit. (Dihitung sejak panci berdesis)
- Pisah daging bebek dari bumbunya, tiriskan.
- Goreng daging bebek sampai kecoklatan, angkat tiriskan.
- Tuang sisa bumbu rebusan bebek kedalam wajan, tambahkan cabe rawit ulek, masak dengan api kecil sampai berminyak dan berwarna coklat kehitaman. Kalau dirasa kurang hitam tambahkan air panas, masaklagi sampai bemar2 keluar minyak & berwarna kehitaman, angkat.
- Penyelesaian: tata nasi & bebek goreng dalam piring saji, siram bumbu, sajikan bersama pelengkap timun, kol & kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
