Bunda sedang mencari panduan resep bebek goreng pedas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng pedas madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng pedas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng pedas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng pedas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng pedas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng pedas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng pedas madura menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng pedas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera atau seduai ukuran bebeknya
- Ambil 21 bawang putih
- Siapkan 11 bawang merah
- Ambil segenggam besar cabe rawit kurleb 55 atau sesuai selera
- Sediakan cabe kriting merah segenggam besar atau sesuai selera
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica polong
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 potong serai
- Gunakan secukupnya asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng pedas madura:
- Potong 2 daging bebek dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan
- Haluskan semua bumbu termasuk serai, daun jeruk, jahe dan kunyit. kecuali asam jawa
- Kalau aku lebih senng diblender krn yg kita butuhkan tekstur bumbu yg agak kasar agar bisa digoreng.
- Setelah semua bumbu dihaluskan, tumis ke dalam wajan dengan minyak secukupnya.
- Masukkan daging bebek, masukkan asam jawa
- Ungkep sampe bumbu agak mengering setelahbitu masukkan air dan ungkep lagi hingga daging bebek empuk dn bumbu mengering (terpisah antara minyak dan air)
- Pisahkan bebek dari bumbunya.
- Goreng bebek dengan minyak mendidih
- Setelah bebek selesai digoreng semua, goreng bumbu yg buat ngungkep tadi hingga berubah kehitaman tapi jangan sampai gosong.
- Sajikan dengan lalapan. kalau aku suka tambahkan mie goreng untuk menetralkan rasa pedas dimulut
- Taraaaa bebek ala madura siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng pedas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng pedas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
