Mom sedang mencari panduan resep bebek goreng sinjay yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng sinjay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sinjay
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sinjay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sinjay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sinjay yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng sinjay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sinjay menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng sinjay:
- Siapkan 1 ekor bebek potong2 bersihkan
- Sediakan 2 sdm cuka untuk melumuri daging bebek
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 3 serai geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkoas geeprek
- Sediakan 5 lb daun jeruk
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar sebentar
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan bahan srundeng
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut kasar
Cara membuat Bebek goreng sinjay:
- Bersihkan daging bebek dg air mengalir. lumuri dengan air cuka. cuka ini untuk menghilangkan bau amis dan membantu proses mengempukkan daging. diamkan 1/2 jam
- Sambil menunggu daging bebek dalam rendaman air cuka haluskan bumbu2nya.
- Tumis daun salam, lengkoas, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. tumis hingga berubah warna dan wangi
- Masukkan daging bebek. ungkep hingga keluar kaldunya. masukkan kelapa muda yg sdh diparut. aduk rata, tambahkan air. tutup dannungkep hingga daging bebek empuk (kalau aku tetep pake teknik 5-30-7menit)
- Setelah daging bebek empuk, matikan api. pisahkan daging bebek dengan kelapa parut. tekan2 sedikit kelpa parus tlyg sdh dipisahkan dr ayam hingga airnya berkurang
- Goreng bebek hingga kering. kemudian menyusul goreng kelapa parut
- Goreng hingga kering
- Bebek goreng siap disajikan dengan sambal. lebih enk jik ake sambal mangga. tapi saat ini aku hanya pakai sambel bawang krn tidak ada stok mngga dikulkas hehhehe
- Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sinjay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sinjay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
