Mom sedang mencari panduan resep bebek goreng madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Madura menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Madura:
- Sediakan 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera
- Siapkan 🌸 Bumbu halus :
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Ambil 15 btr kemiri
- Ambil 4 btg serai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya)
- Gunakan Sebonggol laos muda (kira2)
- Sediakan 2,5 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Gunakan 🌸 Bumbu lainnya :
- Siapkan 10 lbr daun salam
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan 🌸 Bumbu hitam pedas :
- Sediakan Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 5 btr cabe merah besar
- Ambil 15 btr cabe rawit
Cara membuat Bebek Goreng Madura:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat.
- Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍)
- Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan
- Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤
- Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya… Jangan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
