Lagi mencari ide resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura ala nee #seninsemangat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Ambil 1 ekor bebek potong sesuai selera (jangan sampai kena air yaaaa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis/ jeruk citrun
- Sediakan Beberapa lembar tisue makan
- Ambil 2 sdt cuka
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 6 butir kemiri (bisa diganti dengan 3 sdt kacang)
- Ambil 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1 Ruas kencur
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Ambil 1 cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica hitam
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil Garam 1 sdt, gula 1 sdt (tes rasa pada waktu diungkep ya)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 tangkai serai
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:
- Ambil bagian 🙏 maaf -pantat bebek- dan potong bagian tonjolan kecil dekat brutu. Lalu tekan-tekan hingga cairan lemak putihnya keluar. Selama proses ini pastikan tidak menempel dengan potongan yang lain. Bagian tubuh ini yang merusak bau masakan bila tidak disingkirkan. Lalu lumuri semua potongan daging bebek dengan air perasan jeruk, sisihkan selama 15 menit. Tiris dan keringkan dengan tisu serbet. Letakkan pada panci/wajan teflon yang besar.
- Haluskan duo bawang, gula, garam, duo merica, cabe, ketumbar, kemiri, kayu manis, kencur, dan jahe hingga halus.
- Gongso dengan 3 sdm minyak. Bila sudah wangi masukkan daun Salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- Masukkan bebek dan pastikan tiap permukaan terpapar bumbu. Gunakan api kecil pada proses ini.
- Balik posisi potongan bebek hingga matang merata dengan bumbu dan panas. Tambahkan cuka bila bebek sudah mengeluarkan minyak minyak. Masak hingga 1,5 jam sampai 2 jam. Angkat dan tiriskan. Minyak yang Ada bisa dimanfaatkan untuk tumis sayur Karena sudah berbumbu😋. Happy cooking😍.
- Catatan : Sengaja bebek tidak saya goreng kembali Karena lemak yang Ada pada bebek sudah cukup mengkhawatirkan😂 terlebih proses yang sudah saya jelaskan sudah seperti menggoreng meski tidak kriuk. Bila pecinta kriuk bisa di open setelah proses ungkep 1/2 jalan. Cukup open dengan api 150 grad selama 40 menit dengan tiap 10 menit dibalik sambil diolesi minyak dari bebek tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
