Mom sedang mencari ide resep bebek hitam madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 2 ekor bebek, me potongan kecil jadi 28, kl mau gede jadi 14 aja
- Ambil 3 butir jeruk nipis
- Sediakan 20 siung bawang putih
- Sediakan 40 siung bawang merah
- Siapkan 100 buah cabe rawit jawa
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 ruas laos muda
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 20 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang serai
- Siapkan 8 biji asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Tips agar bebek tidak amis: buang bagian pantat bebek karena itu bagian yg bikin amis. Buang agak banyakan aja. Tips berikutnya: cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan 30', cuci kembali sampai air bening, tiriskan.
- Cairkan asam jawa, geprek serai, sisihkan. Haluskan semua bumbu, saya diblender dengan sedikit minyak, tumis hingga harum, masukkan bebek, air asam, serai, tambahkan air. Rebus hingga air menyusut dan bebek empuk.
- Setelah bebek empuk pisahkan dari bumbunya sebersih mungkin. Goreng bebek hingga AGAK kering, tiriskan.
- Masukkan minyak bekas goreng bebek ke dalam bumbu, goreng bumbu dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mencoklat. Jangan terlalu lama karena bumbu bisa gosong dan pahit. Selesai. Hidangkan bumbu bersama bebek dan nasi hangat. Selamat nambah😅
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
