Sedang mencari panduan resep bebek madura yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Madura memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Madura:
- Sediakan 1 Ekor Bebek (Potong-potong menurut selera)
- Ambil 1-2 gelas Minyak Goreng (selera)
- Sediakan 1/2 gelas Air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 3-4 Asem Jawa
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Kencur
- Sediakan 10 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 15 cabe rawit merah (sesuai selera yah)
- Siapkan "Bumbu Rempah"
- Siapkan 3 Btg Serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
Cara membuat Bebek Madura:
- Cuci daging bebek yang sudah di potong-potong lalu lumuri dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam (taruh di dalam kulkas selama min 30 mnt)
- Cuci kembali bebek yg telah di lumuri jeruk nipis dan rebus sebentar sampai mngeluar buih
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah dengan 1-2 gelas minyak goreng hingga harum
- Setelah bumbu sudah harum masukan potongan bebek yg sudah di rebus serta garam, gula dan asem jawa lalu ungkep sambil di aduk-aduk agak tidak lengket di wajan (sebaiknya menggunakan wajan anti lengket dan bebek terendam minyak)
- Masak hingga agak surut setelah itu masukan air, ungkep kembali hingga surut dan kuah berubah brwarna cokelat kehitaman
- Cek rasa dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
