Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng khas madura bumbu hitam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng khas madura bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas madura bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng khas madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Gunakan 1 ekor Bebek (berat 1.5kg)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 batang Sereh
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan Bumbu Hitam dihaluskan :
- Siapkan Bumbu ungkepan
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 buah Cabai merah
- Gunakan 15 buah Cabai rawit
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali.
- Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang.
- Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa.
- Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan.
- Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan.
- Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam.
- Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
