Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek madura sambal hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek madura sambal hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura sambal hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura sambal hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek madura sambal hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Madura Sambal Hitam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (1,6 kg)
- Ambil 1 buah lemon/ jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam (iris kasar)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt gula
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan sambal (haluskan) :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabe merah
Langkah-langkah membuat Bebek Madura Sambal Hitam:
- Potong bebek dan beri air lemon, diamkan minimal 2 jam, saya diamkan 8 jam. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. masukkan bebek, air, gula dan garam. ungkep di panci biasa dgn api kecil sampai air menyusut, kurleb 1 - 2 jam.
- Angkat bebek dan sisihkan kaldu rebusan. bebek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk stok lauk.
- Untuk sambal, tumis bumbu sambal halus sampai harum. tambahkan kaldu rebusan dan masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai warnanya menghitam. kurleb 1 jam - 1,5 jam.
- Sajikan bebek yang sudah digoreng dengan sambal diatasnya. selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Madura Sambal Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek madura sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
