Sedang mencari inspirasi resep bebek hitam madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek hitam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 20 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Ambil 2-3 cm lengkuas
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Ambil 2 Serai dipotong2
- Ambil 5-10 Daun jeruk
- Siapkan Merica
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Daun salam
Cara membuat Bebek Hitam Madura:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, simpan didalam kulkas selama sekitar 30 min
- Cuci bebek yg telah diambil dari kulkas, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Untuk mengurangi bau amis, saya buang brutu
- Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek
- Tumis bumbu halus beserta daun salam. Setelah mendidih, masukan bebek. Tambahkan gula dan garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa
- Masak bebek dengan api kecil selama 1-2 jam
- Bumbu bebek akan menghitam sendiri. Jangan lupa diaduk bebeknya saat memasak, biar bumbu meresap merata
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
