Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 kg Ayam / Bebek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bh Bawang Merah
- Sediakan 3 bh Bawang Putih
- Gunakan Sesuai selera Cabe Merah & Rawit
- Ambil 4 bh Kemiri - sangrai
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Ambil 3 bh Kencur uk kecil , klau besar cukup 1 bh
- Gunakan 1-2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdm Ketumbar - sangrai
- Sediakan 2 ruas Laos
- Ambil 1/2 sdt Pala Bubuk
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Ambil 7 bh Sereh - iris halus
- Ambil 6 bh Daun Salam
- Siapkan 10 bh Daun Jeruk - iris halus buang tulang daun nya
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil secukupnya Daun Pisang
- Siapkan secukupnya Daun Singkong
- Siapkan 2 sdm Jahe Parut u/ olesan ayam
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam & lumuri ayam dgn jahe halus & garam selama 30 min. Sisihkan
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi & disusul dgn memasukkan bumbu tambahan. Aduk rata hingga matang. Lakukan tes rasa
- Ambil 1/3 bagian bumbu yg telah ditumis tadi & campurkan dgn daun singkong. Tumis rata , angkat & sisihkan
- Masukan daun singkong ke dalam perut ayam & tutup / jahit / semat bagian akhir ayam dgn lidi agar tdk bocor
- Lebarkan daun pisang , lumuri bag dasar daun & ayam dgn bumbu tumis secara merata
- Gulung / bungkus ayam dgn daun pisang & ikat dgn tali (klau di bali kita menggunakan tali semat)
- Kukus ayam selama 1 jam agar bumbu meresap & ayam menjadi setengan matang - *penampakan pict selesai di kukus
- Angkat ayam yg sdh dikukus td dan pindahkan ke atas loyang yg telah dialasi dgn alumunium foil. Gunting (hanya) tali ikatannya saja (jgn dibuka daunnya) dan panggang ayam selama 45 - 1 jam
- Hhhhmmm … smells so good 🍴
- Penampakan ayam bagian dalam
- Cuss ,, siapkan nasi panas 3 piring *LirikBakulNasi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
