Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian
- Siapkan 250 ml santan kental / santan instan
- Gunakan Air mineral sesuai selera saja
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (kira2 saja)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Sediakan Gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Penyedap rasa(optional)
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.
Cara membuat Opor ayam:
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan
- Blender / uleg bumbu2 yg sudah di siapkan.
- Setelah bumbu siap, siapkan wajan yg sudah d beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga matang dan tercium bau harum
- Langkah selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masukan ayam.
- Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan santan.
- Aduk - aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih.
- Didihkan terlebih dahulu hingga ayam benar - benar matang sempurna.
- Setelah semuanya masak, angkat dan siapkan di tempat saji dan beri taburan bawang goreng.
- Siap di nikmati bunda-bunda sekalian, semoga dapat menginspirasi para bunda hebat di sini😊
Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
