Opor Ayam Suwir Kuah Putih
Opor Ayam Suwir Kuah Putih

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam suwir kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam suwir kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam suwir kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam suwir kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam suwir kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Suwir Kuah Putih menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Suwir Kuah Putih:
  1. Ambil 1/2 kg ayam,cuci bersih (saya pakai ayam suwir yg ada dikulkas)
  2. Siapkan 65 ml santan kara
  3. Siapkan 400 ml air matang (saya pake air kaldu ayam)
  4. Gunakan Garam(disesuaikan)
  5. Siapkan Gula pasir (disesuaikan)
  6. Siapkan Kaldu bubuk (disesuaikan)
  7. Gunakan 1 btng serei,geprek
  8. Ambil 3 lmbr daun salam
  9. Siapkan 3 lmbr daun jeruk
  10. Siapkan 150 gr wortel,kupas dan iris tipis.(tambahan saya request anak)
  11. Siapkan Minyak untuk menumis
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Siapkan 8 siung bawang merah
  14. Sediakan 8 siung bawang putih(saya 4 siung)
  15. Ambil 4 bh kemiri(saya digoreng dulu)
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1 sdt merica
  18. Ambil Seiris jahe(saya ngga pake)
  19. Gunakan Sedikit pala(saya sejumput pala bubuk
  20. Ambil Taburan:
  21. Ambil Secukupnya bawang goreng(saya pake bawang dari mie instan😀)

Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Suwir Kuah Putih:
  1. Sebelumnya maaf fotonya ngebayang dan ga jelas soalnya ya gitu sambil daring anak bolak balik hpnya🙏panaskan minyak,tumis bumbu halus,serei,daunsalam,daun jeruk sampai harum
  2. Masukan wortel,ayam,garam,gula pasir,kaldububuk dan air kaldu.aduk rata
  3. Masukan santan aduk rata.masak sampai wortel empuk sambil diaduk biar santan ngga pecah.jangan lupa koreksi rasa

Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep opor ayam suwir kering (Sajian Sedap). Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Suwir Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!