Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 2 butir kentang
- Gunakan 1 bungkus kara
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 sendok kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya ladaku bubuk
- Ambil 2 butir cabe rawit merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya masako ayam
- Siapkan Bumbu halus (blender)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu peras jeruk nipis pada ayam.. aduk2 sebentar dengan tangan diamkan sambil kita potong2 kentang.. lalu goreng ayam dan kentang hingga agak kecoklatan (jangan sampe terlalu matang) sambil nunggu kita blander semua bumbu halus..
- Tiriskan ayam bila sudah berubah warna.. lalu panaskan kembali 3sdm minyak goreng masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, dan 1 sendok kunyit bubuk sampai harum
- Masukan ayam dan kentang aduk hingga merata dan tambahkan air sesuai selera (kalo aku hingga ayam terendam) biarkan hingga air agak menyusut sedikit
- Tambahkan masako ayam dan ladaku sesuai selera sambil koreksi rasa.. bila sudah pas masukan santan dengan api kecil.. biarkan sebentar sampai meletup2 (golak) matikan api.. opor siap di sajikan
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
