Rolade Ayam
Rolade Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rolade ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Rolade Ayam Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika. Lihat juga resep Rolade Ayam Tahu enak lainnya. Campur ayam giling, wortel, seledri, putih telur, tepung panir.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rolade ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rolade Ayam memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rolade Ayam:
  1. Ambil 300 gr ayam fillet (cincang halus)
  2. Sediakan 4 siung bawang putih
  3. Gunakan 1 buah wortel (parut)
  4. Ambil 1 batang daun seledri (rajang halus)
  5. Ambil 1 batang daun bawang (iris kecil")
  6. Ambil 2 sdm tepung tapioka
  7. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  8. Siapkan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan Secukupnya kaldu jamur & merica bubuk
  10. Sediakan 100 ml air dingin
  11. Ambil Bahan Kulit
  12. Sediakan 3 butir telur
  13. Ambil 1 sdm tepung tapioka
  14. Gunakan Sedikit air untuk melarutkan tepung
  15. Gunakan Sedikit garam & merica bubuk

Hidangan rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa. Masukkan potongan rolade ayam dengan api sedang. Tambahkan penyedap rasa ayam dan masak dengan api kecil hingga empuk.

Cara menyiapkan Rolade Ayam:
  1. Siapkan bahan, blender ayam, bawang putih & tambahkan air, blender hingga halus, lalu tambahkan tepung, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Blender hingga tercampur rata.
  2. Tuang adonan ke dalam wadah, masukkan daun bawang, seledri,dan wortel. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
  3. Kocok telur, tambahkan tepung yg sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk.
  4. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, tuang 2 centong telur ke dalam teflon, ratakan,, jika sisi sudah matang balik telur. Lakukan hingga telur habis.(telur tidak dibalik jg gappa yg penting telurnya sudah matang)
  5. Gelar telur, lalu tuangkan adonan ayam tadi diatas telur, ratakan, lalu gulung telur, bungkus dengan alumunium foil. (Bisa juga dengan menggunakan daun pisang)
  7. Panaskan kukusan, setelah kukusan panas, masukkan buntelan ayam tadi, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Jika sudah matang angkat.
  8. Dinginkan buntelan ayam tadi, buka alumunium foil supaya ayam dingin. Setelah dingin potong" Rolade.
  9. Sajikan.
  10. Langsung dimakan enak, digoreng juga enak. Bisa juga disimpan di freezer ya buat stok, setelah rolade dipotong", taro ditempat kedap udara, tahan 1 bulan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!