Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ayam:
- Gunakan 1 ayam boiler utuh (tp maaf 1 paha udh dipake utk bkin mie smlm)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 Daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 serai (digeprek)
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Royko
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi enak lainnya. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
Cara menyiapkan Rica rica ayam:
- Siapkan bumbu. Lalu haluskan
- Goreng ayam (saya goreng agar tidak hancur)
- Siapkan wajan, beri 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus, beri royko dan merica bubuk sesuai selera pedesnya. koreksi rasa
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Beri air. Biarkan sampai air menyusut
- Jadi deh rica2 ayam yg simple bgt. Foto ini cuma 3 potong. sisanya ada di wajan. Hheee.. Selamat mencoba
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
