Lagi mencari ide resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tangkap aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Tangkap Aceh memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Gunakan 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
- Siapkan 10 lembar daun pandan, iris-iris
- Ambil 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya
- Sediakan 1 buah cabe hijau (buat anak-anak, bisa diskip)
- Gunakan 250 ml air kelapa (saya skip)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe (tambahan saya)
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (tambahan saya)
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri bakar/sangrai
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (tambahan saya)
- Ambil 1 sdt garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Siapkan wadah, campur ayam dan bumbu halus, aduk rata, diamkan selama 30 menit. Lebih lama lebih meresap ya bumbunya.
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, masukkan ayam, cabe hijau, daun pandan, daun kari. Goreng ayam dengan api kecil agar matang hingga ke dalam dan tidak cepat gosong.
- Angkat ayam jika sudah kuning kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat.
- Wangiiiii, berasa lagi masak kari ayam 🤤
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
