Sedang mencari ide resep ayam betutu kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar setelah diberi bumbu. Resep ayam betutu empuk enak masakan bali. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu kukus menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu kukus:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Kencur
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan Terasi (optional)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Daun pisang
- Ambil 2 sendok Minyak goreng
- Ambil Air
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa Lalu bungkus ayam ini dan kukus dengan memakai api sedang. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Lihat juga resep Pak Cikai ,Steam Ayam Utuh enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu kukus:
- Rebus ayam (untuk memastikan ayam mateng sempurna saat di kukus) air rebusan ayam jangan dibuang ya bund, ini digunakan untuk kuah atau kaldu betutunya
- Cincang semua bahan kecuali kemiri (kemiri dihaluskan sendiri)
- Masukan semua bahan dalam satu wadah, termasuk garam,gula, minyak goreng dan penyedap rasa, aduk rataa…
- Masukkan ayam yg udah di rebus tadi dalam wadah beserta bumbunyaa,, aduk rata.. tambahkan air rebusan ayam secukupnya, dan aduk rata kembali..
- Siapkan tempas mengukus,alasi pengukusan dengan daun pisang…masukan semua bahan yg sudah di aduk tadi kedalam pengukusan,, tutup dengan daun pisang kembali,dan tutup menggunakan tutup panci dengan rapat,, kukus selama kurang lebih 10-15 menit…
- Lalu sajikan dengan nasi hangat😊
- Biasanya ada sambal mentah ya bund, next diresep berikutnya 😉
Ayam Betutu - Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Ayam betutu is a must eat Indonesian food in Bali! Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Kini pengolahan ayam betutu tidak memakan waktu lagi. Proses memasak ayam betutu yang Panggang ayam kukus tadi di dalam oven panas sambil olesi sisa bumbu-bumbu rebusan hingga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
