Resep Enak Bunda

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Rasanya mantul! #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep Opor Ayam Kampung. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung:

1. Ambil 1/2 kg ayam kampung
2. Ambil 3 telor bebek(boleh di skip)
3. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
4. Siapkan Bumbu yg di haluskan;
5. Gunakan 5 siung bamer
6. Ambil 3 siung baput
7. Sediakan 1 buah cabe merah besar
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
9. Gunakan 2 bj kemiri
10. Siapkan 1/4 ruas jahe
11. Sediakan 1/4 ruas kencur
12. Gunakan 1/2 ruas laos
13. Siapkan Bumbu yg utuh&di geprek
14. Sediakan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 2-3 lebar daun jeruk
16. Ambil 1 batang serai(bs di potong 2 atw di simpul)
17. Ambil 1/4 sdt garam(boleh lebih)
18. Sediakan 1/2 sdt(kaldu ayam/jamur)
19. Ambil 1/2 sdt(gula)
20. Sediakan 1/2 kg kelapa parut(buat santan)

Biasanya, menu opor ayam disantap bersama ketupat dan disajikan saat perayaan Idul Fitri. Haluskan semua bumbu bumbu yang dibutuhkan dengan cara diblender maupun diuleg; Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus tadi, Serai, daun jeruk, dan daun juga salam. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk hingga bumbunya sedikit meresap ke ayam. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Siapkan bahan; ayam yg sdh bersih di potong kecil(biar cepat empuk),kucuri dg jeruk nipis diam kan kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, goreng sebentar sj,tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe wangi+daun jeruk,Salam,serai(geprek)
2. Masukan ayam,masak sampe bumbu meresap lalu Tuang santan. 1. Kasih gula, garam&kaldu ayam,masak sampe Ayam empuk&santan mengental. 1. Note:telor hnyr bahan tambahan,bs jg di tambah tahu,tempe(sesuai selera)

Opor ayam kampung memiliki rasa berbeda dengan ayam potong. Oleh karena itu, perlu diketahui cara memasak opor ayam kampung. Opor ayam sendiri biasanya dibuat menggunakan ayam kampug atau ayam negeri, yang pasti rasanya lebih menang ayam kampung. Tetapi itu semua tergantung selera masing-masing, bicara ayam kampung kita harusnya tau dulu asal-usul ayam asli Indonesia ini. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!