Sedang mencari ide resep rica-rica ayam simpel ala anak kosan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam simpel ala anak kosan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam mentah daun jeruk. jahe sereh penyedap rasa garam gula minyak goreng Bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri kunyit. Kalian para mahasiswa alias anak rantau pasti suka kangen kan sama masakan rumah atau masakan dari daerah asal kalian? nah disini aku bakal ngasih salah. Postingan kali ini aq mau berbagi resep ayam rica-rica Manado yg gampang banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam simpel ala anak kosan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam simpel ala anak kosan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam simpel ala anak kosan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam simpel Ala anak kosan menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam simpel Ala anak kosan:
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil cabe merah
- Sediakan jahe
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Daun salam
- Siapkan dan sereh
- Siapkan Kecap
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Garam, penyedap rasa
- Sediakan gula pasir
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam simpel Ala anak kosan:
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir secukupnya dan 1 daun salam serta 1 sereh yg sudah digeprek
- Masukkan ayam yg sudah dipotong2
- Diaduk sampai bumbunya merata
- Tambahkan air putih satu gelas dan diaduk2 sampai rata, lalu diamkan sampai airnya meresap
- Setelah air terlihat hampir habis, ditambahkan kecap secukupnya
- Diaduk sampai rata dan rica-rica ayam siap dihidangkan
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam simpel ala anak kosan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
