Lagi mencari inspirasi resep ceker ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam tangkap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mengolahnya sama dengan resep ayam tangkap sebelumnya ya. Gampang dan mudah banget 😄 KOMPAS.com - Bagi kamu para penggemar pedas, camilan satu ini mungkin bisa jadi pilihan. Ceker ayam yang kenyal, dimasak dengan bumbu super pedas menusuk sampai disebut ceker setan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Ayam Tangkap menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam Tangkap:
- Siapkan 500 gram ceker ayam
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Ambil 8 tangkai daun kari/daun salam koja
- Gunakan 300 ml air kelapa
- Ambil Secukupnya minya goreng
- Ambil Bumbu ungkep :
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, dirajang
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Bagaimana cara membuat ayam tangkap Aceh? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Cara membuat Ceker Ayam Tangkap:
- Haluskan semua bahan ungkep, kecuali bawang putih yang dirajang
- Panaskan panci, masukkan air kelapa kelapa, bahan halus bawang putih rajang, masak hingga air menyusut.
- Panaskan minyak, goreng ceker ayam bersama daun kari dan daun pandan, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Sajikan selagi hangat ya.
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Ceker ayam mengandung tulang, kulit, tendon, dan tidak ada otot. Namun, kebanyakan orang hanya memakan kulit dan tendonnya saja, sedangkan tulang ayam yang kaya akan nutrisi justru dibuang. Saat ngekos dulu aku suka bgt stock keumamah ini, di makan dengan nasi anget selalu buah nagih. Biasanya aku selalu beli dan pesan langsung ke Aceh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
