Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam goreng memang cocok banget disantap bersama jenis sambal apapun, termasuk sambal kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p:
- Gunakan 1 ekor 🍗1 ekor ayam dipotong 8, ungkeb (me : pake bumbu racik)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, remas dikit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting, iris
- Gunakan secukupnya minyak utk menumis bumbu & menggoreng ayam
- Gunakan secukupnya air utk menumis
- Ambil secukupnya garam, gula merah diserut, gula pasir, penyedap rasa
- Gunakan 🍗 bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah uk. kecil
- Gunakan secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Cara membuat Ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p:
- Sambil menunggu air menyusut pada ungkeban ayam (pake bumbu instan royco, lg pgn praktis), siapkan bumbu halus.. Lebih enak diulek, beres sisihkan. Jika kuah ayam sdh menyusut, dinginkan sebentar, setelah itu goreng ayamnya smp setengah matang/ jgn terlalu kering.. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, cabe merah smp wangi dgn api sedang lalu tambahkan air secukupnya sj jgn smp kebanyakan ok! Klo kuah bumbunya sdh mendidih, tambahkan ayam gorengnya lalu garam, duo gula, merica.. Icip koreksi rasa klo ada yg kurang tinggal ditambahin sj ya.. Udh mau beres, masukin bawang daun & daun kemangi, aduk sebentar saja.. Matikan kompor, sajikan Ayam rica kemangi pedasnya selagi hangat… Wangi, gurrrrrih smp kedalem, pedes & enaaa 👌
- TIPS : karna ayam sdh diungkeb sebelumnya, jd klo bisa pas dimasak rica, waktu pemasakan & air yg digunakan utk menumis sedikit saja yaa.. Biar ayamnya gak overcook 😘 Ayam ungkeban itu jg klo mau dimasak stengahnya si bumbu tinggal dikurangi aja jumlahnya, jd sebagian lg bisa utk ayam goreng biasa ok (cie hemat 1 bahan jd 2 menu) 😁
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi pedas gurihnya meresap menembus tulang :p yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
