Sedang mencari ide resep ayam rica praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica praktis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tips : Saat memasukkan kemangi, matikan kompor dan biarkan kemangi matang dengan sendirinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica praktis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica praktis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica praktis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica praktis memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica praktis:
- Siapkan ayam (saya pakai dada nya)
- Gunakan cabai merah
- Gunakan cabai rawit
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan lengkuas iris
- Siapkan jahe iris
- Sediakan serei
- Siapkan daun jeruk
- Ambil air untuk rebusan
- Sediakan ketumbar
- Ambil kaldu bubuk ayam
- Ambil gula pasir
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih dan tiriskan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Langkah-langkah membuat Ayam rica praktis:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam menggunakan panci sampai matang, sisakan air kaldunya sedikit,, lalu tiriskan ayam
- Goreng ayam rebusan itu sebentar saja sampai sedikit kecoklatan tiriskan
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lalu tumis d wajan,
- Tambahkan serai, daun jeruk, irisan lengkuas, dan irisan jahe, hingga harum,
- Tambahkan air kaldu ayam rebusan tadi, masukan ayam..kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa…
- Siap d sajikan dengan nasi pulen..
- Selamat mencoba
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica praktis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
