Sedang mencari ide resep rw ayam (rica-rica ayam) simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rw ayam (rica-rica ayam) simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rw ayam (rica-rica ayam) simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rw ayam (rica-rica ayam) simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rw ayam (rica-rica ayam) simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RW ayam (rica-rica ayam) simple memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan RW ayam (rica-rica ayam) simple:
- Siapkan ayam (aku pilih bagian paha yg di potong kecil2)
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sereh
- Ambil laos
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil daun jeruk
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe rawit merah (aku suka pedes)
- Ambil daun bawang (karna gak ada kemangi)
- Sediakan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil masako rasa ayam
- Ambil garam
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga.
Cara menyiapkan RW ayam (rica-rica ayam) simple:
- Ayam di potong kecil2, seperti potongan ayam untuk sup. Di cuci bersih, kemudian lumuri perasan jeruk. Diamkan kurleb 10-15 menit. Setelah itu cuci lagi dan tiriskan.
- Persiapkan bumbu, cuci dan Potong-potong sereh,kunyit,jahe,bawang merah dan bawang putih kemudian blender bersama dengan cabe. (Nggak perlu terlalu halus)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di blender. Tambahkan daun jeruk. Sambil terus di aduk sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai seluruh ayam tercampur bumbu. Tambahkan masako dan sedikit garam. Koreksi rasa. Kemudian tutup kurang lebih 5-7 menit. (Ayam akan mengeluarkan air)
- Terus diaduk agar bumbunya tidak gosong. Masak hingga air berkurang dan bumbu menjadi kering (dengan api sedang) selanjutnya tambahkan irisan daun bawang (lebih enak menggunakan kemangi)
- Rw ayam/ayam rica2 siap di hidangkan bersama dengan nasi hangat, irisan timun dan es teh manis… hmmm nyumiiii….😉😉 (irisan cabe biar tambah pedes aja) hehe
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rw ayam (rica-rica ayam) simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
