Anda sedang mencari ide resep ayam kukus bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kukus bumbu rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kukus bumbu rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kukus bumbu rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kukus bumbu rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Sediakan 2 potong dada ayam fillet (potong sesuai selera)
- Ambil 1 buah cabe besar (cincang kasar)
- Gunakan 3 buah cabe keriting (cincang kasar)
- Siapkan 2 batang serai (ambil bagian dalamnya yang lembut lalu di cincang kasar)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 3 sdm minyak (untuk numis bumbu)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas ! Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Tumis bumbu halus, cabe merah, cabe keriting, dan serai hingga harum. Tambahkan air, perasan jeruk nipis, dan garam. Masak hingga matang.
- Aduk aduk ayam dan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan daun jeruk. Lalu bungkus menggunakan aluminum foil.
- Kukus ayam kurang lebih 30 menit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa. Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kukus bumbu rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
