Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan Ayam
- Gunakan Jeruk
- Gunakan Jahe
- Gunakan Bawang Bombay
- Sediakan Serai
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan Kunyit (1 Ruas)
- Sediakan Cabe Kriting
- Ambil Cabe Rawit
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Bawang Putih
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Potong ayam kecil kecil. Peras Jeruk di atas potongan ayam. Beri bumbu kaldu ayam (chicken stock) dan beri 1 garam. Aduk dan diemkan selama 20 menit.
- Sambil nunggu ayam meresap. Siapkan daun jeruk, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit untuk di haluskan.
- Bisa di blender atau di ulek. Aku pakai blender krn lebih praktis aja. Tapi lebih halus kalo pakai ulekan.
- Jangan lupa, siapkan bahan untuk di tumis.serai, bawang merah, bawang putih, bombay, jahe
- Setelah itu siapkan minyak 1 sendok untuk goreng ayam. Jangan terlalu banyak minyak. Tidak perlu lama lama gorengnya. Cukup sampai dia berubah warna aja. Tiriskan
- Kemudian, masukan jahe, serai dulu sampai tercium aroma harum. Lalu masukan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum.
- Kemudian masukan bumbu halus, dan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air 200 ml dan biarkan sampai kuah mengental.
- Masakan sudah siap di sajikan.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
