Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica:
- Gunakan ayam
- Gunakan bawang putih (haluskan)
- Ambil merica bubuk
- Sediakan lengkuas (iris2)
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil sereh (geprek)
- Sediakan minyak, garam, gula, penyedap, royco
- Gunakan :: bumbu halus ::
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan kemiri sangrai
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:
- Potong kecil2 ayam. Kalo aku ayamnya dipotong jadi 10 smpe 12 bagian. Wkwk. Cuci bersih. Lalu lumuri dengan bawang putih yg sudah dihaluskan dan merica, tambahkan garam lalu cek rasa. Diamkan 30 menit
- Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu rica tersebut. Kalo aku di iris2 dulu, biar nguleknya gampang. Wkwk
- Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang, tp jgn terlalu matang -_-
- Setelah ayam selesai digoreng, tumis bumbu rica beserta lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh hingga harum. Lalu beri sedikit air. Aduk rata
- Diamkan hingga air menyusut. Lalu beri sedikit air lagi. Sambil menunggu menyusut, beri garam gula penyedap dan royco. Penyedapnya aku kasih sejumput doang 😂
- Setelah rasa pas, masukkan ayam. Aduk hingga merata. Diamkan sekitar 3 menit. Lalu sajikan 😉
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica Richie, Tarakan, Kalimantan Timur, Indonesia. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
