Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi (kukus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi (kukus) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi (kukus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi (kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi (kukus) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi (kukus):
- Sediakan 500 gr ayam (saya pilih pentungan saja karena suka pentungan)
- Siapkan 1 ikat kemangi (petikin yaaa)
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 2 lbr salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 baput ukuran besar ya (baput lg gede2 di bakulnya,🤭🤭)
- Gunakan 7 bamer ukuran kecil (di bakul bamer nya lg kecil2 😁😁😁)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 bh kemiri utuh (sangrai dulu yaa)
- Sediakan 2 cabe merah
- Ambil 2 rawit setan (optional, aku pgn bumbu halus nya juga pedes)
- Siapkan iris bumbu
- Ambil 3 btg daun bawang (kecil2 dibakul nya nih jd 3)
- Sediakan 2 bh tomat (kecil juga)
- Siapkan 4 rawit setan
Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api,kini kami mengajak anda untuk mencoba resep baru yaitu nasi pepes yang dikukus. Resep Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda Jabar - Siapa yang tidak suka pepes tahu, pasti rugi banget lho. Buruan coba dan sajikan menu sehat bergizi ini untuk keluarga tercinta.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi (kukus):
- Bersihkan ayam nya duluuuu
- Haluskan semua bumbu halus yaaa
- Tumis bumbu halus dan masukkan salam, serai, gula, garam, lada, ketumbar, oseng sampai harummmm
- Setelah harum masukkan ayam nya, beri air, lalu biarkan sampai kuah agak menyusut
- Setelah kuah ayam menyusut, matikan kompor, masukkan bahan irisan, aduk merata
- Siapkan kukusan, pindahkan ayam ke wadah stainles lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Pepes ayam kemangi (kukus) siappp disajikannnnn 🤤🤤🤤
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Resep pepes ayam bumbu kuning ini cukup simple bukan untuk dicoba sendiri? Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi (kukus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
