Lagi mencari inspirasi resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam saus lada hitam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Mau tahu resep buat Ayam Saus Lada Hitam simple banget cuma pake SAORI saus Lada Hitam nih gayyss. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Saus Lada Hitam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Saus Lada Hitam:
- Ambil 500 gr Dada Ayam Filet
- Gunakan 1 bks Saus teriyaki (Saori)
- Ambil 1/2 bks Kecap manis (Bango)
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 5 btr Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 buah Cabe Merah besar
- Sediakan 4 buah Cabe Hijau Besar
- Sediakan 1 sdm Lada Hitam tumbuk kasar
- Sediakan 2 tangkai Daun bawang
- Sediakan 1 btng Sera1
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya :
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air matang
- Ambil Garam/kaldu bubuk
- Gunakan Gula pasir
Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Bagaimana dengan resep ayam lada hitam diatas?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Saus Lada Hitam:
- Siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayam lalu iris sesuai selera. Lalu marinasi, tambahkan saori saus tiram,kecap manis, dan sedikit kaldu ayam bubuk. Aduk rata, lalu simpan dalam kulkas. Cuci bersih semua bumbu iris.
- Iris sesuai selera semua bumbu iris. Lalu sisihkan, lalu tumbuk kasar lada hitam. Sisihkan, Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan merah serta sebagian bawang bombay hingga harum.
- Jika sudah harum lalu tambahkan ayam filet marinasi. Aduk hingga tercampur rata dan ayam berubah warna. Lalu tambahkan sedikit air, Cabai, garam dan gula pasir. Aduk rata,Lalu tambahkan lada hitam.Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Jika bumbu sudah msresap, lalu tambahkan bawang bombay. Aduk rata kembali. Test rasa jasngan lupa.
- Lalu terakhir tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji. Selamat mencoba.
Kamu bisa coba sendiri dirumah dengan gampang. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
