Lagi mencari ide resep ayam rica rica simpel pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica simpel pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica simpel pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica simpel pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap manis dan penyedap rasa (tes rasa). Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica simpel pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica simpel pedas manis memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica simpel pedas manis:
- Sediakan 6 potong ayam
- Siapkan 1/2 buah bawang bomboay
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Ambil Secukupnya bubuk pada putih
- Sediakan Bahan ulek
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe setan
Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica rica simpel pedas manis:
- Lumuri ayam dengan garam dan lada secukupnya, diamkan 10 menit, kemudian goreng setengah matang.
- Ulek bahan ulek hingga halus
- Tumis bumbu ulek hingga wangi, tambahkan air 250 ml, saos tiram dan kecap.
- Setelah mendidih Masukan ayam lalu rebus hingga ayam matang,
- Terakhir masukan bawang bombay dan koreksi rasa sesuai selera. Selesai.
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica simpel pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
