Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedas simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica pedas simpel menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica pedas simpel:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus: bisa diblender tp sya lebih prefer diulek rda kasar
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica pedas simpel:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera
- Goreng ayam yang sebelumnya sudah diungkep dengan bumbu kuning, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit saja
- Masukkan bumbu halusnya beserta 2 buah daun salam, aduk-aduk.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu beri air sedikit saja.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk.
- Sambil dicek rasa, jika dirasa kurang pas bisa tambahkan garam lagi sesuai selera.
- Ayam rica-rica pedas siap disajikan.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica pedas simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
