Sedang mencari ide resep opor ayam kampung pedas #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung pedas #rabubaru yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung pedas #rabubaru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung pedas #rabubaru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sebenarnya ini hanya masalah selera saja sih kalau menurut saya. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung pedas #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung pedas #rabubaru menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung belah sesuai selera
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 1/2 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit (optional)
- Siapkan 25 cabai keriting merah (optional)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam me (masako)
Menu yang satu ini tentu sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Maklum saja, sajian ini memang nikmat dinikmati sebagai menu harian keluarga, sebagai jamuan Ada opor ayam kampung, opor kuah putih, hingga opor pedas. Cuci ayam dan juga potong ayam sesuai dengan selera. Persiapan Bahan Bumbu Halus Opor Ayam Kombinasi Telur.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Didihkan air di panci (kira2 500ml)
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tumis juga lengkuas, jahe, sere, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang mendidih
- Kemudian masukkan potongan ayam, rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Pastikan ayam empuk, kemudian masukkan santan, biar santan gak pecah kita harus sering2 ngaduk
- Ngaduknya biasa aja nggak usah pakai tenaga 😂, pastikan santan mendidih
- Masukkan bumbu kaldu ayam kemudian cek rasa
Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Tumis bumbu halus dengan minyak panas, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan potongan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita. Opor ayam Padang: Disajikan dengan kuah kental berwarna merah yang pedas dan ayam kampung yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung pedas #rabubaru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
