Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 🌷Bumbu Halus (Blender) :
- Gunakan 4 bh Kemiri
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Gunakan 1 jempol Laos
- Ambil 1/2 jempol Jahe
- Ambil 1/2 kelingking Kunyit
- Gunakan 🌷🌷Bahan Lainnya :
- Gunakan 1 Santan Kara (kemasan segitiga)
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1/2 sdm Gula
- Siapkan 1 bks Masako
- Gunakan 1/2 sdm Garam
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Rebus Ayam Kampung hingga matang. (Setelah matang simpan air rebusan nya untuk kuah opor).
- Kemudian tumis BUMBU HALUS hingga wangi.
- Masukan Ayam Kampung beserta air rebusan ayam tadi kedalam tumisan.
- Masukan Santan & BAHAN LAINNYA. Aduk terus hingga mendidih.
- Taburi dgn banyak bawang goreng. Opor Ayam kampung siap disajikan.. Cocok disantap dgn Kentang Balado ya bun.. resep nya bisa diliat di cookpad sy. Selamat mencoba.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
