Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk3 batang serai keprek
- Ambil Seruas lengkuas keprek
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu halus (sblm dihaluskan di sangrai dulu):
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih (me.4 siung bawang putih kating)
- Sediakan 4 cm kunyit (me. Plus 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Langkah: 🍗Tumis bumbu halus smpai kuning kecoklatan matang dan harum masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh. - 🍗masukan ayam aduk2 lalu tambahkan setengah keping gula merah lalu masukan santan tambahkan garam. 🍗masak sampai matang dan kuah mengental. Angkat sajikan taburi bawang merah goreng.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
